Le café de noyaux de dattes : une alternative saine et délicieuse
Le café de noyaux de dattes est une boisson traditionnelle utilisée depuis des siècles par les nomades et les bédouins. Cette boisson est préparée en torréfiant et en broyant des noyaux de dattes, créant ainsi une poudre qui ressemble à du café ordinaire. Le café de dattes offre un goût délicat et unique, rappelant parfois le cacao.
Les vertus du café de dattes
Outre son goût agréable, le café de noyaux de dattes présente de nombreuses vertus. Il constitue une alternative saine au café traditionnel, car il ne contient pas de caféine. Par conséquent, il peut être dégusté à tout moment de la journée, même par les personnes souffrant d’insomnie ou intolérantes à la caféine.
En plus de sa composition sans caféine, le café de dattes est également riche en minéraux. Avec une teneur de 5g/100g, il fournit 60% de l’apport journalier recommandé en minéraux. De plus, il contient des fibres solubles et insolubles, avec une teneur de 3,26g/100g, soit 13% de l’apport journalier recommandé en fibres.
Les fibres solubles présentes dans le café de dattes jouent un rôle essentiel dans la réduction du taux de cholestérol, ainsi que dans la régulation du taux de glucose et d’insuline. Quant aux fibres insolubles, elles contribuent à maintenir une régularité intestinale et à prévenir la constipation.
Conseils d’utilisation
Pour préparer une tasse de café de dattes, il suffit de verser de l’eau bouillante sur une à deux cuillères à soupe de poudre de café de dattes, en fonction de la force souhaitée. Laissez infuser pendant 5 minutes, ou utilisez une cafetière pour préparer votre boisson.
Il est recommandé de conserver le café de dattes à l’abri de l’humidité, dans un endroit sec et frais, pour préserver sa saveur et ses bienfaits nutritionnels.
Kahwa : la marque de référence du café de noyaux de dattes
Kahwa est la marque de café de noyaux de dattes proposée par Eco-Palm. Ce café est d’origine tunisienne et certifié par Ecocert TN-BIO-001. Distribué par Eco-Palm en France, il est également certifié par Alpes Contrôles FR-BIO-15.
Le café de noyaux de dattes Kahwa est disponible en sachets de 100g et 250g, nature ou aromatisé à la cannelle ou à la cardamome. Vous pouvez choisir la variante qui correspond le mieux à vos goûts et préférences.
Pour plus d’informations sur la marque Kahwa et les produits proposés par Eco-Palm, vous pouvez contacter Eco-Palm SARL via les coordonnées suivantes :
Adresse : 11, rue Paul Valéry, 74240 Gaillard
Portable : 33 6 37 62 02 43
Email : contact@eco-palm-sarl.com
Site web : www.eco-palm-sarl.com
Informations nutritionnelles pour 100g de café de noyaux de dattes :
- Valeur énergétique : 107 kcal
- Lipides : 7g
- Glucides : 3,5g
- Protéines : 7g
- Fibres : 7g
- Sodium : 7mg
- Fer : 1,8mg
Le café de noyaux de dattes est donc non seulement une boisson délicieuse, mais aussi une alternative saine et nutritive. N’hésitez pas à découvrir cette boisson unique et à profiter de ses nombreux bienfaits pour votre santé.
